Fosfatidylcholine soja -lecithineis van sojabonen . Het is een populair voedseladditief en ingrediënt in verschillende producten vanwege de veelzijdige eigenschappen en potentiële gezondheidsvoordelen . guanjie is soja lecithin leverancier .Bulk soja lecithinis ons hoofdproduct . Deze passage zal praten over soja lecithin gebruikt .
1, vormen een belangrijk onderdeel van biologische membranen
In the structure of biological membranes, phospholipids are arranged in bilayers to form the membrane matrix. Each phospholipid molecule in the bilayer is free to move laterally. This makes the bilayer fluid, flexible, highly resistive and impermeable to highly polar molecules.
Biofilm is a barrier on the surface of the cell and plays a protective role for the cell. It is also a channel for the exchange of substances between the internal and external environments of the cell. Many enzyme systems are bound to the membrane, and a series of biochemical reactions take place on the membrane. When the integrity of the cell membrane is verstoord, zal de cel functionele aandoeningen ervaren .
2, bevorder de zenuwgeleiding, verbeteren de vitaliteit van de hersenen
Het menselijke brein heeft ongeveer 20 miljard zenuwcellen . Verschillende zenuwcellen vertrouwen op acetylcholine om informatie tussen hen over te brengen . Acetylcholine wordt geproduceerd door de reactie tussen choline en azijnzuur . organische soja -lecithinepoeder in voedsel worden geabsorbeerd en wordt geabsorbeerd door het lichaam met de hersenen bloedsomloop en combineert met azijnzuur om acetylcholine te produceren .
Wanneer het gehalte aan acetylcholine in de hersenen toeneemt, wordt de snelheid van informatieoverdracht tussen zenuwcellen in de hersenen versneld . geheugenfunctie wordt verbeterd en wordt de hersenkracht aanzienlijk verhoogd .
Daarom kan PC -choline de gezondheid en perfectie van hersenweefsel en zenuwstelsel bevorderen, het geheugen verbeteren en intelligentie verbeteren .
3, bevorder het vetmetabolisme, voorkom vettige lever
Choline in fosfolipiden heeft een affiniteit voor vet . Het kan het transport van vet uit de lever door het bloed bevorderen en de abnormale accumulatie van vet in de lever voorkomen .
Zonder fosfolipiden accumuleert vet in de lever en is vatbaar voor leverlever . het belemmert de normale functie van de lever . klinisch wordt choline toegepast om cirrhose, hepatitis en andere leverziekten te behandelen met een beter effect .
4, lager serumcholesterol, de bloedcirculatie verbeteren, hart- en vaatziekten voorkomen
Met de toename van de leeftijd wordt cholesterol gedeponeerd in bloedvaten, die uiteindelijk het uiterlijk van cardiovasculaire ziekten induceren . Lecithin heeft goede emulgerende eigenschappen . Het kan de afzetting van cholesterol in de binnenwand van bloedvessels en het verwijderen van de neerslag verhinderen, ziekten .
Vanwege de emulgerende eigenschap kan lecithine vrij eiwitpoeder de viscositeit van de bloed verminderen .Fosfatidylcholine soja -lecithineBevorder de bloedcirculatie, verbetert de zuurstofcirculatie van de bloed, verleng de overlevingstijd van rode bloedcellen en verbetert de hematopoietische functie .
Wat zijnSollicitatiesVan poedervorme lecithine?
Lecithinemolecuul in poedervorm bevat hydrofobe en hydrofiele groepen . Het is een goede oppervlakteactieve stof met goede emulgerende eigenschappen . Soja -lecithin Leverancier levert altijd in de voedingsindustrie, de chemische industrie, de geneeskunde en andere industriële velden {.}
1, soja -lecithine gebruikt in voedsel
(1) Fosfatidylcholine -bulkpoeder worden vaak gebruikt als emulgatoren in margarine .
Het kan een goede emulgerende rol spelen in waterige crème om olie-waterscheiding te voorkomen . fosfatidylcholine bulkpoeder die wordt gebruikt in bakkerijproducten, kan meel, suiker, olie, olie en watermix, mengen en schimmel beter maken met elkaar . . verhoogt de absorptie van bloem naar water, maak het product puffen en delicious met goede waterbehoud ...
(2) Fosfolipiden toevoegen aan zoetwaren- en chocoladeproducten
Dit kan van het niet -mengbare materiaal veranderen in een zeer stabiele emulsie . Het verandert niet alleen de interfaciale spanning tussen de vloeibare en vaste fasen, maar ook lecithine poeder GNC vermindert het optreden van hydratatie en versterking van de gelatinisatie in het materiaal, gemakkelijk tot het koeling van de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vocht, en de vulmateriaal, is het gemakkelijk om de vulling te voren, en de vorm van de vocht, en de vorm van de vocht, en de vocht, en de vulmateriaal. Producttextuur is delicaat en soepel .
(3) Lecithine spuiten op het oppervlak van deeltjes van instantmelkpoeder
Dit kan niet alleen de hydrofiliciteit van melkpoederdeeltjes verbeteren, maar ook de dispergeerbaarheid van melkpoeder in water verbeteren . zodat soja -lecithine in melk kan voldoen aan de vereisten van direct oplosbaar .
(4) Enkele andere voedingsproducten
Zoals cacaomelk, kaas, bereide melk, verspreid voedsel, ijs, gecondenseerde melk, saladedressings en ander voedsel voeg lecithine toe . lecithine sojapoeder kan een rol spelen bij emulgering, bevochtiging, splash of controle kristallisatie .
2, farmaceutische industrie
Het gebruik van lecithine -fosfatidylcholine -emulgerende eigenschappen als een emulgator voor intraveneuze vetmelkinfusie, evenals de bereiding van een verscheidenheid aan farmaceutische preparaten die het conditioneringsmiddel bevatten .
AlsFosfatidylcholine soja -lecithineHeeft een verscheidenheid aan fysiologische functies, allemaal klinisch gebruikt in levergeneesmiddelen, evenals de behandeling van neurasthenia en hersenen, enzovoort op . Het laatste onderzoek en ontwikkeling is om de aard van lecithin te gebruiken om liposomen te vormen . Het wordt gebruikt in het levering of transportsysteem van de farmaceutische systemen en in de directe behandeling van farmaceutes.
3, dagelijks gebruik chemicaliën
Phospholipids are used in cosmetics such as soap, snow cream, hair wax, lipstick, and conditioner. This is mainly to play the emulsifying properties of pure phosphatidylcholine, so that the foam is stable and well dispersed. And along with the penetration properties of phospholipids can give the skin oil, moisturizing and antioxidant Effecten .
Wat zijnPure fosfatidylcholineToepassingen?
Pure fosfatidylcholine is oppervlakte-actief vanwege hun amfifiele (hydrofiele en lipofiele) structuur . Het wordt gebruikt in cosmetische formuleringstechnologie als emulgatoren, liposoom/laminaire vormers, solubilisatoren of bevochtigingsmiddelen .}
1. emulgatoren
Diacylfosfolipiden worden beschouwd als zeer milde oppervlakteactieve stoffen en uitstekende emulgatoren . cilindrische moleculen van diacylfosfolipiden hydrateren om laminaire structuren of liposomen te vormen . Ze vormen daarom geen melkdruppels Fosfolipide moleculen worden gedwongen zich te positioneren op de olie-water-interface, zodat zeer stabiele olie-in-water of water-in-olie-emulsies/crèmes worden verkregen . lecithinepoederemulgier zijn beide oplosbaar in de oliefase en dispersibel in de waterfase .
Fosfolipiden hebben een breed scala aan chemische structuren en polariteiten . Het heeft een ander emulgatievermogen voor verschillende oliefasen . Het kan worden gebruikt als de enige emulgator in natuurlijke cosmetica .
2. liposome/laminar structuur
Fosfatidylcholine soja -lecithinehas a unique characteristic compared to other emulsifiers. They are able to form closed vesicle structures called liposomes upon hydration. It consists of a bilayer of lecithin pc surrounding an aqueous inner core. Liposomes are similar to the basic structure of natural cell membranes. Both contain bilayer Fosfolipide moleculen die werken als een membraaneiwitmatrix . Dit maakt liposomen biocompatibel {. Er zijn twee belangrijke factoren die de permeabiliteit van liposomen beïnvloeden:
• deeltjesgrootte:
Common types of liposomes: small unilamellar vesicles (SUVs) with a particle size of 100 nm, large unilamellar vesicles (LUVs) with a particle size of 100-500 nm, and multilamellar vesicles (MLVs) with a particle size of 500 nm to a few micrometers. For cosmetic applications, large monolayer Blaasjes zijn de meest voorkomende . Dit komt omdat de mate van inkapseling van in water oplosbare verbindingen wordt beïnvloed door de morfologie en grootte van de liposomen . Grote unilamellaire vesicles hebben een groot genoeg volume ingekapselde aquared oplossing voor het lip van water. van maten die goede huidinteracties mogelijk maken .
• Lipidesamenstelling:
Liposomes become either deep skin penetrants or skin protectants{{0}} Lipid composition plays a decisive role. The phase transition temperature of liposomes with saturated phospholipids is in the range of 40-60℃. At a skin temperature of 32℃. The liposome has a rigid structure. It does not penetrate the skin significantly and acts more as a protective, skin-compatible barrier layer. Liposomes of unsaturated phospholipids have a phase transition temperature below 0℃. Liposomes are flexible and mobile at skin temperature. It can penetrate deeply into the Skin . Dus, onverzadigde fosfolipiden zijn geschikt als penetratieverbeteraars/transportdragers die hun ingekapselde verbindingen dieper in diepere huidlagen kunnen vervoeren . Bovendien doen ze dit door een verscheidenheid aan onverzadigde vetzuren te leveren (linoleic, linoleic, linolen en oleiczuur) . Dit helpt dit om de gezondheid van de gezondheid van de gezondheid van de gezondheid van de gezondheid van de gezondheid te leveren. Huid . verzadigde fosfolipiden zijn daarentegen goed voor het handhaven of herstellen van de huidgezondheid door de huidbarrière fysiek te stabiliseren .
3. Solubilizers
Soja Lecithin Vrij eiwitpoeder fungeert als solubilisatoren in verschillende cosmetische formuleringen . Ze worden gebruikt als emulgatoren in olie-in-water micro-emulsies . hun oliedruppelgrootte is ongeveer 50 nanometers . De oliefase kan de formulator zijn om de formulator te zijn. Fosfolipiden op de olie-water-interface . om andere (olieoplosbare) lipofiele ingrediënten zoals plantenextracten . op te lossen, kunnen bovendien fosfolipiden worden gebruikt in gemengde micellen met een andere oppervlakte-fosfolipiden of diacyle fosfolipides. combinatie Lipofiele verbindingen . Het lipofiele gedeelte van het liposoom dubbellaagmembraan kan ook enkele verbindingen oplossen . Verschillende transparante soja -lecithineconcentraten kunnen worden gebruikt als oplosmiddelen in Oile Excipients {.
4. bevochtigingsmiddelen
Vanwege hun amfifiele aard,fosfatidylcholine soja -lecithineis uitstekende bevochtigingsmiddelen voor het verspreiden van lipofiele verbindingen . bijvoorbeeld pigmenten in hydrofiele media .
Onze producten omvattenSoja -lecithinepoeder en soja -lecithine vloeistof .Verschillende specificaties die u kunt kiezen . Als u geïnteresseerd bent in onze informatie, welkom dan om ons te onderzoeken:info@gybiotech.com.
