Bulk lycopeen is een hoog aangeschreven natuurlijke carotenoïde, wordt op grote schaal gevonden in tomaten en een verscheidenheid aan groenten en fruit. Met de voortdurende verdieping van zijn onderzoek hebben de potentiële gezondheidsvoordelen veel aandacht getrokken. De veiligheidsproblemen kunnen echter niet worden genegeerd. Dit artikel is bedoeld om volledig uit te leggen of lycopeen veilig is door de relevante informatie over lycopeen in absorptie en metabolisme, toxiciteitsonderzoek, potentiële risicofactoren, veilige inname en regulerende aspecten grondig te kammen om een wetenschappelijke basis te bieden voor de redelijke inname van het publiek en De ontwikkeling van gerelateerde industrieën.
Lycopeen heeft een duidelijk rood uiterlijk en een unieke chemische structuur. Het heeft veel fysiologische effecten zoals antioxidant, anti-kanker en cardiovasculaire bescherming en is een populair ingrediënt geworden op het gebied van voedingssupplementen en functioneel voedsel. Hoewel het na het nastreven van gezondheidsvoordelen, is de eerste overweging de veiligheid ervan. Dit houdt verband met de vraag of consumenten veilig producten die lycopeen bevatten kunnen consumeren.
Basiskenmerken en bronnen
De chemische formule van lycopeen is, die tot de carotenoïde familie behoort. Het geconjugeerde dubbele bindingssysteem met lange keten in zijn moleculaire structuur is de sleutel tot het bepalen van de fysische en chemische eigenschappen en fysiologische activiteit. In zijn natuurlijke staat is lycopeen voornamelijk verrijkt met rijpe rode tomaten. Bovendien bevatten fruit zoals watermeloen, grapefruit, guave en sommige algen ook een bepaalde hoeveelheid.
Absorptie en metabole paden in het lichaam
• Eerste fase van spijsvertering en absorptie
Wanneer voedsel rijk aan lycopeen de mond binnenkomt, vernietigt de kauwactie aanvankelijk de voedselstructuur. Na het bereiken van de maag ontleedt maagzuur verder de voedselmatrix, waardoor lycopeen uit plantencellen wordt afgegeven. Vanwege de in vet oplosbare eigenschappen, voldoet het aan galzuur en pancreaslipase in de twaalfvingerige darm om gemengde micellen te vormen. Deze micelstructuur creëert voorwaarden voor lycopeen om door te dringen van de darmslijmvliesepitheelcellen.
Darmslijmvliescellen gebruiken specifieke transporteiwitten.
• Het invoeren van de circulatie- en weefselverdeling
Lycopeen dat de darmmucosale cellen binnenkomt, wordt snel gewikkeld in chylomicrons. Het stroomt in de bloedcirculatie door het lymfestelsel en wordt door het lichaam getransporteerd. Als een metabole hub is de lever de eerste die lycopeen absorbeert en verwerkt. Een deel ervan wordt opgeslagen in leverparenchymcellen, en het andere deel is gebonden aan apolipoproteïnen en komt terug in het bloed, gericht op weefsels zoals de prostaat, huid en borst. Deze organen zijn rijk aan lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) receptoren en hebben een hoge affiniteit voor lycopeen, wat bevorderlijk is voor verrijking en functie.
• Metabole transformatie en uitscheiding
In cellen,bulk lycopeenkunnen metabole veranderingen ondergaan zoals oxidatie en isomerisatie onder de katalyse van enzymen, waardoor een klein aantal metabolieten zoals apo-lycopeen aldehyde en apo-lycopeenalcohol wordt gegenereerd. Deze metabolieten kunnen biologische activiteiten hebben die heel anders zijn dan het origineel. Uiteindelijk wordt het menselijk lichaam niet -geabsorbeerd of gemetaboliseerd lycopeen en zijn derivaten door gal en urine om homeostase te behouden.
Intake -aanbevelingen
In het dagelijks dieet fluctueert de inname van lycopeen vanwege verschillen in eetgewoonten en regionale voedingsstructuur. Ruwweg geschat, is het veilig en voordelig voor volwassenen om 5-25 mg lycopeen uit natuurlijk voedsel per dag te consumeren. Eet bijvoorbeeld 1-2 medium tomaten (bevattend over 3-10 mg lycopeen) dagelijks. Met passende hoeveelheden watermeloen en guave kunnen eenvoudig aan de basisbehoeften worden voldaan. Zorg voor een evenwichtige voedingsinname door voedseldiversiteit.
Zuiverheid van ingrediënten
Lycopeen supplementen van hoge kwaliteit moeten met hoge zuiverheid worden gemarkeerd. Gewoonlijk komt zuiverheid tussen 5% -20% vaker voor en redelijk. U kunt de productinstructies of testrapporten controleren om ervoor te zorgen dat de lycopeen -inhoud van het gekochte product voldoet aan de aangegeven normen. Guanjie Biotech biedt 5% tot 10% lycopeen. We zullen u een testrapport geven.
Wetten en voorschriften:
• De Europese Unie
Goedgekeurd lycopeen geëxtraheerd uit tomaten als een nieuw voedselingrediënt om in 2009 de markt te betreden, en keurde ook lycopeen olieproducten goedgekeurd uit tomatensaus als een nieuw ingrediënt voor speciaal therapeutisch voedsel.
• Verenigde Staten
De US Food and Drug Administration (FDA) heeft vastgesteld dat lycopeen algemeen wordt erkend als veilig. De Raad voor verantwoordelijke voeding voerde een risicobeoordeling uit over lycopeen en stelde een "waargenomen veilige niveau (OSL)" van 75 mg/d voor. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft de limietstandaard voor lycopeen in kant-en-klare vleesproducten ontspannen. Van de originele 10 mg/kg tot 50 mg/kg.
• Australië/Nieuw -Zeeland
Ze hebben lycopeen goedgekeurd als een voedseladditief, genummerd 160D, dat kan worden gebruikt als een kleurstof- en voedingssupplement, en hebben vastgesteld dat het geen veiligheidsproblemen heeft.
• Japan
Er is een strikte goedkeuring en regelgevingssysteem voor de toepassing van bulklycopeen in gezond functioneel voedsel. Bedrijven moeten evaluaties van veiligheid en effectiviteit uitvoeren van actieve ingrediënten, gedetailleerde productinformatie en onderzoeksrapporten indienen, enz. de producten.
• China
GB 2760-2014 bepaalt dat lycopeen voornamelijk wordt gebruikt als een kleurstof in voedsel, en verduidelijkt de voedselcategorieën en maximaal gebruik van lycopeen. GB 1886. 78-2016 is de nationale voedselveiligheidsnorm voor voedseladditief lycopeen (synthetisch). Het bepaalt de technische vereisten, inspectiemethoden, markering, verpakking, transport, opslag, enz. Van synthetisch lycopeen. Als lycopeen wordt gebruikt als een effectief ingrediënt in gezondheidsvoedsel. De registratie en het indienen van zijn producten moet voldoen aan de "gezondheidsregistratie- en archiveringsbeheermaatregelen", en GB/T 22249-2008 bepaalt de bepalingsmethode van lycopeen in gezondheidsvoedsel.
Lycopeen is een zeer veilige natuurlijke verbinding die door meerdere studies en autoriteiten is gecertificeerd als een veilig ingrediënt voor voedseladditieven en voedingssupplementen. Binnen het aanbevolen doseringsbereik veroorzaakt Lycopeen geen schade aan de gezondheid en kan het een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen opleveren. Guanjie Biotech is eenbulk lycopeenFabrikant, we bieden 5-10% lycopeen. Lycopeenpoeder en lycopeenolie zijn beschikbaar. Welkom om te raadplegen:info@gybiotech.com.
