Ergothioneine poederproducts are more and more popular in the market. Ergothioneine is a naturally occurring amino acid. In 1909, French chemist Charles Tanret first isolated ergothioneine from the ergot fungus and named it after the fungus. In 1911, Barger and Ewins determined its structure as the trimethyl internal salt of L-MERCAPTOHISTIDINE . Het is het enige natuurlijke 2- thioimidazole aminozuur ({2- thio-imidazole) Sindsdien bekend van ergothioneine . Het fysiologische effecten en het absorptiemechanisme zijn echter niet duidelijk en het is geen onderzoek Hotspot . geworden
In 2005, met de ontdekking van de Ergothioneine -transporter (ETT) in het menselijk lichaam, werd Ergothioneine opnieuw de focus van aandacht . Het product van het humaan gen Slc22a4 kan ergothioneïne transporteren in cellen met extreem hoge efficiënt (50-200 µl · min - 1 · MG -eiwit - 1 · Mg -eiwit - 1 · MG -eiwit - 1 · Mg -eiwit - 1 · Mg -eiwit - 1 · MG -eiwit - 1 · MG -eiwit - 1 · Min -eiwit - 1 · Min -eiwit - 1 · Min -eiwit - 1 · Min -eiwit - 1. "Octn1 (organische kationtransporter, roman) organische kationtransporter" . maar in feite is de beschrijving van Octn1 als een ergothioneine -transporter onnauwkeurig . Het kan zelfs soms misleidend zijn .}}}}}}}}
Omdat de ergothioneine -transporter geen algemene organische kation -transporter is . Het product van het humaan gen Slc22a4 transporteert ergothioneine met een snelheid die 100 keer hoger is dan die van gewone organische kationtransporters . ergothioneine transport. Even harmful, this resulted in many futile experiments being performed with OCTN1, which wasted a lot of resources. In fact, the product of human gene SLC22A4 that is more effective in transporting ergothioneine is ETT. Quoted from Gründemann, D., L . Hartmann en S . flögel, de ergothioneine transporter (Ett): substraten en locaties, een inventaris . FEBS LETT, 2022.596 (10): P.1252-1269.
Op 13 juli 2017 heeft de Europese Unie verordening uitgegeven (EU) 2017/1281, die Ergothioneine goedkeurt als een nieuw ingrediënt voor voedselvoedsel . Op 22 augustus 2019 is de U . s . voedsel- en drugsbeheer (FDA) BESCHEID DAT ERGOTHIENE ALLES HESGEVEN ALS SAFE (GRASE) SOMENDE AS VEEL (GRASE) SODEMEN VAN DE AANGEBODENDE INTERDE VAN GEBRUIDEN (GRASE) SOMENTE VAN VEIDE (GRAS) GRN 734. Deze twee goedkeuringen maken Ergothioneine, een krachtige antioxidant, mogelijk om te worden gebruikt in gemeenschappelijk voedsel in Europa en de Verenigde Staten .
In 2018 vermindert het vanwege de positieve anti-verouderingseffecten van ergothioneine . het risico op chronische ziekte en voortijdige veroudering . Dr . Bruce vermeldt het als een van de top tien longevity vitamines .
Sstructuur
Ergothioneine heeft een tautomere structuur tussen de thiol en thione vormen . onder fysiologische omstandigheden (rond pH 7 . 4), deze bestaat voornamelijk in de vorm van thione.
Ergothioneine -vorm (links) en thiol vorm (rechts)
Vanwege de aanwezigheid van de dubbele binding van S (zwavel), is het minder reactief met zuurstof . ergothioneine in de thionone -vorm is stabieler . Wanneer de thiol -structuur wordt geconsumeerd, wordt de stabiele thione -structuur omgezet in thiol en wordt gebruikt door de body {2}ergothioneine poederheeft hoge oxidatieve stabiliteit . Het is niet zo gemakkelijk geoxideerd als glutathione (gsh) of vitamine c .
Fysieke eigenschappen
Ergothioneine is in principe kleurloos en geurloos, met een molecuulgewicht van 229.3. De oplosbaarheid in waterige oplossingen is relatief hoog (limiet voor oplosbaarheid in water is 0 . 9m op 25 graden).
Stabiliteit
Dankzij de thione -structuur is Ergothioneine stabiel bij hoge temperaturen of bij verschillende pH -waarden . is het in de literatuur gedocumenteerd dat bij een pH van 7. ergothioneïne stabiel is bij temperaturen tot 100 minuten tot 3 weken tot en met 30 graden tot 30 graden tot 30 graden tot 30 graden tot 30 graden tot 30 graden tot 30 graden voor 30 graden in 30 graden. Een pH -waarde van 3 tot 10. Bovendien is Ergothioneine 4 weken stabiel bij neutrale pH bij 50 graden . Wanneer de pH -waarde 1 is en pH -waarde 11 is, is de ontledingssnelheid slechts 40% en 60% .
Stabiliteit van ergothioneïne (uit literatuur)
Dit geeft aan dat ergothioneïne het grootste deel van zijn antioxiderende activiteit of functies behoudt tijdens productie en opslag . Wat nog belangrijker is, ergothioneine niet afgebroken in maagzuur na het betreden van het menselijk lichaam . omdat de oxidatie vanergothioneine poederkomt zeer langzaam voor bij een pH van 1., maar Ergothioneine is inderdaad vrij stabiel voor warmte, maar het is eigenlijk heel fragiel om te licht .
Safet
Verschillende studies hebben de veiligheid aangetoond van Ergothioneine {. in vitro chromosomale aberratietests en in vivo rode bloedceltests hebben aangetoond dat ergothioneine geen genotoxische effecten heeft . Bovendien is ergothioneine niet toxisch voor reproductie of ontwikkeling, de resultaten van rattenstudies .} {2} {2}. {2}. {2}. {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2} {2}. toxicity study was conducted on ergothioneine. The results showed that adult male and female rats showed no abnormal clinical observations and histological changes on a daily basis. Based on the results of the 28-day study, a long-term (90-day) oral toxicity study was conducted. Doses were 400, 800 and 1600 mg/kg body weight/day (i.e. milligrams per kilogram of body weight per day), and various clinical observations and histological analyzes showed that the highest dose of 1600 mg/kg body weight/day had no adverse effects. Similarly, in human studies, oral administration of ergothioneine resulted In noch toename van biomarkers van oxidatieve schade noch afneemt in leverfunctie -indices .
Toepassingen op het gebied van cosmetica
Aangezien huidweefselcellen ergothioneine -transporters hebben, kunnen huidcellen het gemakkelijk accepteren en verkrijgen . met ergothioneïne, is het logisch voor ergothioneïne -voedsel om te worden gebruikt in het gebied van cosmetica . het mechanisme van actie is direct verwijderd en mitochondria door transporteren in Keratinocytes en fibrobled en fibrobled en fibrobled en fibrobled en fibrobled. zuurstofvrije radicalen, en spelen een antioxidant en beschermende rol in mitochondriaal DNA .
In 2007 rapporteerde Estée Lauder in een studie gepubliceerd in het Journal of Cosmetic Dermatology dat Ergothioneine effectiever was dan co-enzyme Q10 en Idebenzeen in het opruimen van vrije radicalen en beschermende cellen tegen UV-geïnduceerde reactieve zuurstofsoorten . Prachtig {4.} De ESTee Lauder Groep is ook de Eergie van de Eergie van de Eergie. het veld Cosmetics en wordt gebruikt door veel van zijn merken .
In het onderzoeksrapport van Bloomage Biotech kan een 1 {. 5% concentratie van ergothioneïne waterige oplossing bijna volledig elimineren ROS -vrije radicalen veroorzaakt door UV . De DPPH vrije radicale aspecten van Ergothioneine Aqueous Oplossing met een concentratie van een concentratie van 1 {7} 3% is 14 keer dat van de dezelfde concentratie en 30 keer is. die van co -enzym q 10. vergeleken met de klassieke antioxidanten glutathion, vitamine E, urinezuur, enz., Ergothioneine heeft een sterkere activiteit tegen hydroxylvrije radicalen, peroxylvrije radicalen en peroxynitrietvrije radicalen.
In mijn land werd Ergothioneine opgenomen in de "catalogus van gebruikte cosmetische grondstoffen" door de State Food and Drug Administration in 2014. vanaf september 2022, op het gebied van schoonheid en cosmetica, volgens schoonheidspraktijkgegevens, is er ongeveer 4,800 producten die zijn gebruikt in het registreren van Ergothionee .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} ile is er ongeveer 4,800 producten die zijn in het register van het geldige producten van de keren dat er is gebruikt. 6.544, en het aantal geregistreerde producten is gestegen .
Meer studies hebben bewezen dat Ergothioneine niet alleen een antioxidant is . Het kan glycatie bestrijden, bleken, beschermen tegen straling, rimpels verminderen, acne en oogzakken verwijderen, poriën krimpen, veroudering vertragen, haarverlies voorkomen, haarverlies promoten en de haarkwaliteit verbeteren .} .
Shaanxi Guanjie Biotechnology Co ., Ltd . produceert l ergothioneine poederGroen en efficiënt door bio -engineering, continu optimalisatie van stammen en zuiveringsprocessen, en is een leider geworden in de wereldwijde ergothioneïne -industrie . Welkom om monsters en informatie aan te vragen:info@gybiotech.com