Rode Gist Rijstkorrels

Leverancier van rode gistrijstkorrels:

Guanjie heeft zich erop geconcentreerdrode gistrijstkorrelsvoor 20 jaar. Omdat rodegistrijstpoeder meestal een gaasachtig materiaal bevat van 80-100 en te weinig vloeibaar is, kunnen de machine en de capsule gemakkelijk verstopt raken tijdens het vullen van de capsule en het persen van tabletten. We gebruiken een extruderende granulator om 20-40 mesh-korrels te maken. Dit maakt de vloeibaarheid sterk en gemakkelijk om capsules te vullen en tabletten te maken.

 

COA:

Item	Specificatie	Resultaat	Methoded
Basisproductinformatie
Land van herkomst	China	Conformeer	/
Geslacht en soort	Oryza sativa subsp. indicatie	Conformeer	/
Gebruikt onderdeel	Zaden	Conformeer	/
Markerverbindingen
Monacolin-k	>3.0%	3.19%	HPLC
Organoleptische gegevens
Verschijning	Korrelig	Conformeer	GJ-QCS-1008
Kleur	Lichtrood tot donkerrood korrelig	Conformeer	GB/T 5492-2008
Geur	Kenmerkend	Conformeer	GB/T 5492-2008
Smaak	Kenmerkend	Conformeer	GB/T 5492-2008
Fysieke kenmerken
Peroxidewaarde	<10 meq/kg	Voldoet	CP2010
Deeltjesgrootte	20-80mesh	Conformeer	GB/T 5507-2008
Verlies bij drogen	<8.0%	4.25%	GB/T 14769-1993
Asinhoud	<5.0%	2.18%	AOAC 942.05, 18e
Oplosmiddel residu	Eur Pharm	Conformeer	GJ-QCS-1007
Aflatoxine B1	Max.2ppb	Voldoet	HPLC
AflatoxineB1,B2,G1,G2	Max.4ppb	Voldoet	HPLC
Citrinine	Maximaal 50 ppb	Niet gedetecteerd	HPLC
Zware metalen
Totaal zware metalen	<10 ppm	<10.0ppm	USP<231>, methode II
Als	<2.0ppm	0.33ppm	AOAC 986.15, 18e
Pb	<2.0ppm	0.07ppm	AOAC 986.15, 18e
CD	<0.5ppm	0.10ppm	AOAC 986.15, 18e
Hg	<0.5ppm	<0.01ppm	AOAC 971.21, 18e
Microbiologische analyse
Totaal aantal platen	Max.10.000 cfu/g	Voldoet	USP
Gist en schimmel	Maximaal 100 cfu/g	Voldoet	USP
E.Coli	Negatief	Niet gedetecteerd	USP
Salmonella	Negatief	Niet gedetecteerd	USP
Stafylokokken	Negatief	Niet gedetecteerd	USP

 

Productieproces

Het productieproces bestaat grofweg uit de volgende stappen:

• Teelt van Aspergillus rubra:

Ten eerste wordt Aspergillus erythropolis onder geschikte temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden geënt op gestoomde rijst of tarwe. Deze korrels worden het groeisubstraat voor Aspergillus erythropolis.

• Fermentatie in vaste toestand:

De geïnoculeerde rijst of tarwe ondergaat samen met Aspergillus erythropolis een fermentatie in vaste toestand in een specifieke omgeving. Tijdens dit proces zal Aspergillus erythropolis de voedingsstoffen in het substraat gebruiken voor groei en stofwisseling.

• Productie van rode pigmenten:

Naarmate de gisting vordert, produceert A. erythropolis rood pigment, waardoor het oppervlak van rijst of tarwe geleidelijk een rode kleur krijgt.

• Scheiding en verwerking:

Ten slotte wordt de gefermenteerde rijst of tarwe gescheiden om zich te vormenrode gistrijstkorrels. Deze pellets kunnen verder worden verwerkt om aan specifieke producteisen en specificaties te voldoen.

Het proces van het maken van rode gistrijstpellets is gericht op milieuhygiëne en temperatuurbeheersing om de productkwaliteit en veiligheid te garanderen. Het proces vereist ook een strikte naleving van de normen en voorschriften voor voedselveiligheidsbeheer om de traceerbaarheid van producten en de naleving van de voedselveiligheidseisen te garanderen.

 

 

Stroomschema:

 

Voedingswaarde

 

● Cardiovasculaire gezondheid:

Het erytrocyanidinepigment inrode gistrijstkorrelsEr wordt aangenomen dat het gunstig is voor de cardiovasculaire gezondheid, omdat het helpt bij het handhaven van een normaal cholesterolgehalte en zo bijdraagt ​​aan de normale cardiovasculaire functie.

●Antioxiderende effecten:

De pigmenten in rode kojikorrels hebben bepaalde antioxiderende eigenschappen die de productie van vrije radicalen tegengaan en de cellen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door oxidatieve stress.

●Bloedsuikerregulatie:

Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat het een regulerend effect kan hebben op de bloedsuikerspiegel, wat gunstig kan zijn voor het beheer van de bloedsuikerspiegel en de preventie van diabetes.

Ze worden gebruikt als een natuurlijk product dat rijk is aan vitamines en mineralen. Het kan meerdere voordelen bieden voor de cardiovasculaire gezondheid, antioxidanten en controle van de bloedsuikerspiegel.

 

Toepassingen

Rode gistkorrels zijn een voedingsadditief gemaakt van gefermenteerde rode gist in vaste toestand (Monascus purpureus). Het heeft een felrode kleur en een rijke voedingswaarde. Daarom heeft het een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. Rode gistrijstdeeltjes worden niet alleen gebruikt als natuurlijke kleuradditieven, maar spelen ook een belangrijke rol in smaakstoffen en functionele voedingsmiddelen. De toepassing ervan verbetert niet alleen de kleur en smaak van voedsel, maar verbetert ook de voedingswaarde en kwaliteit van het product.

Toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie

•Kleuradditieven

Rode Gistkorrels staan ​​bekend om hun natuurlijk verkregen rode kleurpigment. Het wordt gebruikt als kleuradditief in voedsel. Het wordt veel gebruikt in brood, koekjes, gebak, gelei en andere soorten voedingsmiddelen. Het geeft een opvallende rode kleur aan voedingsproducten, waardoor de aantrekkelijkheid en esthetiek van de producten wordt vergroot. De natuurlijke kleureigenschappen van rode gistrijstdeeltjes hebben ze populair gemaakt bij consumenten en producenten, en hebben geleidelijk de traditionele kunstmatige kleurstoffen vervangen.

 

2. Smaakstof

Naast dat het als pigment wordt gebruikt, wordt het ook vaak als smaakmaker gebruikt. Het wordt gebruikt bij de bereiding van gefermenteerd voedsel. Het unieke smaak- en presentatie-effect kan het smaakniveau en de versheid van de voedseltextuur verhogen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in smaakmakers als tempeh en sojasaus. Dit geeft het voedsel niet alleen de traditionele kruidensmaak, maar voegt ook rode uiterlijkkenmerken aan het voedsel toe.

•Functionele voedingsmiddelen

Omdat rode korrels rijk zijn aan vitamines en mineralen, worden ze ook veel gebruikt bij de productie van functionele voedingsmiddelen. In producten als gezondheidsproducten en voedingssupplementenrode gistrijstkorrelskan de voedingswaarde van de producten verhogen. Dit biedt consumenten een meer gediversifieerde voedingskeuze en geeft de producten ook een natuurlijke rode kleur, wat aansluit bij de consumententrend van gezond en natuurlijk.

 

Impact en effect op voedselverwerking

•Verbetering van de kleur van voedsel

Rode gistkorrel werkt als een krachtig natuurlijk kleuradditief. Het is in staat om voedingsproducten een helderrode kleur te geven. Deze rode kleur is niet alleen stabiel, maar vergroot ook de visuele aantrekkingskracht van voedingsproducten. Dit maakt de producten aantrekkelijker en aanlokkelijker en verbetert hun concurrentievermogen op de markt.

•Voedingswaarde toevoegen

Naast de impact van kleur kunnen rode korrels ook een rijke voedingswaarde aan voedsel toevoegen. Het gehalte aan vitamine B, mineralen en andere voedingsstoffen zorgt voor aanvullende voedingssupplementen aan het voedsel, waardoor het voedzamer wordt en aansluit bij de vraag naar een gezond voedingspatroon.

•Verhoog de voedselkwaliteit

Sommige ingrediënten in rode gistkorrels hebben antioxiderende en antibacteriële eigenschappen. Het kan de houdbaarheid van voedsel helpen verlengen en de smaak van voedsel verbeteren.

 

Behoud en opslag

Behoudsomstandigheden

• Vochtbestendig en afgedicht:

Tijdens opslag moet het droog worden gehouden. Daarom is de beste bewaarconditie het in een luchtdichte verpakking bewaren en in een droge en geventileerde omgeving plaatsen om vocht te voorkomen.

•Vermijd licht:

Het moet blootstelling aan direct zonlicht vermijden en kan het beste op een koele plaats worden geplaatst. Voorkom dat blootstelling aan licht schade aan de stabiliteit van het pigment veroorzaakt.

•Blijf uit de buurt van geur:

Houd het uit de buurt van voorwerpen met vluchtige geuren, zodat ze geen andere smaken absorberen. Dit kan de smaak en kwaliteit van het product beïnvloeden.

•Temperatuurregeling:

Een geschikte opslagtemperatuur is over het algemeen kamertemperatuur (15-25 graden Celsius). Vermijd een hoge temperatuur of een te koude omgeving om ervoor te zorgen dat de stabiliteit van het product en de pigmentatie goed blijven.

 

Houdbaarheid en stabiliteit

•Houdbaarheid:

Rode gistrijstkorrelskan een lange houdbaarheid behouden, meestal één tot twee jaar, onder de juiste opslagomstandigheden. Om de kwaliteit van het product en de veiligheid voor consumptie te garanderen, wordt echter aanbevolen dat ze binnen de productiedatum en de vervaldatum worden gebruikt.

•Stabiliteit:

De stabiliteit van Rode bessenkorrels hangt af van de bewaaromstandigheden zoals sealen, drogen en bescherming tegen licht. Een juiste opslag garandeert de pigmentstabiliteit en kwaliteit van het product, waardoor de optimale werking en voedingswaarde behouden blijft.

 

Productkwalificatie

 

Onze fabriek:

 

Certificering

We hebben de internationale NON-GMO by Pony-testgroep verkregen. En we krijgen de certificeringen over HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, Kosher, PAHS, SC enzovoort.

 

Pakket en magazijn:

Populaire tags: rode gistrijstkorrels, China rode gistrijstkorrels fabrikanten, leveranciers, fabriek